Kuřecí kousky na rajčatech, rajčatovém pestu s vůní saturejky
Recepty, Drůbeží masoSuroviny
- 2 kuřecí prsa cca 250-300 g
- 4 lžíce arašídového oleje nebo olivového oleje
- 2 šalotky
- 10 cm pórku
- 250 g cherry rajčátek
- 1 lžíce rajčatového pesta
- 2 lžíce rajského protlaku
- 3 stonky čerstvé saturejky
- pepřové koření Kotanyi
- sůl
Postup Kuřecí kousky na rajčatech, rajčatovém pestu s vůní saturejky
Postup přípravy receptu
-
Ve woku rozpálíme olej, vhodíme na větší kusy nakrájené maso a restujeme 10 minut. Poté maso osolíme, opepříme, přidáme na proužky krájenou šalotku, pórek na nudličky.
Cherry rajčata přepůlíme, přidáme lžičku třtinového cukru a opékáme, dokud rajčátka nepustí šťávu.
Pak přidáme pesto a protlak. Opět krátce zprudka restujeme. Po pěti minutách stáhneme plamen a necháme dojít doměkka.
Dochutíme podle potřeby solí a přidáme natrhanou saturejku.