Kuře po znojemsku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 6 horních kuřecích stehen
- 2 mrkve nakrájené na malé kostičky
- 1 petržel nakrájenou na malé kostičky
- 1 kolečko celeru nakrájené na malé kostičky
- 1 velkou cibuli nakrájenou na drobno
- 4 sladkokyselé okurky nakrájené na kostičky
- nové koření
- celý pepř
- Na jíšku:
- trochu oleje
- 2 lžíce hladké mouky
Postup Kuře po znojemsku
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a drobně nakrájenou zeleninu podusíme na oleji spolu s kořením.
Potom na zeleninu dáme maso a opečeme z obou stran.
Až je maso opečené zaleme je horkou vodou a pod pokličkou vaříme do měkka.
Měkké maso vyjmeme a usmažíme jíšku, kterou omáčku zahustíme. Nakonec přidáme okurky a krátce povaříme. Podáváme s knedlíky.