Kuře plněné směsí z cukety, slaniny a barevné zeleniny

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1 celé kuře (1400 gramů)
1,5 cukety
150-200 gramů slaniny
6 cherry rajčátek
2 barevné papriky
2 vejce
2 PL másla
zelená jarní cibulka
sůl
kmín
pepř
špetka kari koření
pažitka
strouhanka je-li náplň řidší

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu, slaninu, rajčátka, papriku, cibulku a pažitku pokrájíme na drobné a malé kousky.

  2. Na slanině všechny tyto suroviny orestujeme a přidáme pepř, sůl, špetku kari koření, 2 vejce, nakrájenou pažitku a zamícháme.

  3. Po vypnutí ještě přidáme trochu strouhanky a část této směsi vložíme do kuřete a přichytíme špejlí, aby nám během pečení náplň nevytekla a neunikla.

  4. Z ostatní směsi uděláme ještě takovou cuketovou kouli, nebo-li šisku a dáme ji péci vedle kuřete. Podléváme vývarem po celou dobu.

  5. Na kuře a na cuketovou kouli pak poklademe rajčátka, pažitku.

  6. Kuře pak vložíme na pekáček prsíčky nahoru, přelijeme slaninkou s máslem a vše dál pečeme na másle do zlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!