Kuře na rumu Marka Brodského
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuře
- sůl
- pepř
- koření na kuře nebo jiné
- kmín
- 1 dcl rumu
- 100 g špeku
- 50 g másla
Postup Kuře na rumu Marka Brodského
Postup přípravy receptu
-
Kuře omyjeme, posolíme ze všech stran a položíme do pekáčku.
Na pánvi rozpustíme špek a kuře jím polijeme.
Obložíme máslem a okořeníme. Necháme zvolna péci asi hodinu. Pak (nejlépe injekční stříkačkou) vpichujeme do celého kuřete rum a necháme ještě asi 40 minut péci.