Kuličky zapečené s ochucenou kysanou smetanou
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 400 g vepřového mletého masa
- 1 cibule
- 1-3 stroužky česneku
- 4 vejce
- 1 lžička ostré hořčice
- 200 ml zakysané smetany
- 1 lžíce hladké mouky
- 1/2 lžičky mleté papriky (může být pálivá)
- 1 lžička majoránky
- špetka pepře
- pár plátků másla
- 1 lžíci kadeřavé petrželky
- sůl
Postup Kuličky zapečené s ochucenou kysanou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso si dáme do mísy a přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, česnek propasírujeme, 1 vejce, mouku, hořčici, nasekanou petrželku, pepř, osolíme a všechno pěkně propracujeme.
Z masa děláme kuličky velikosti meruňky (namáčíme si ruce do studené vody, jde to lépe) a skládáme do pekáčku vytřeného máslem.
Do menší mističky si vyklopíme zakysanou smetanu a k ní dáme 3 celá vajíčka, mletou papriku, majoránku, pepř, osolíme a vše vyšleháme, tím pak polijeme kuličky, navrch poklademe plátky másla a dáme zapéct do vyhřáté trouby, tak na 30-40 minut.