Křupavé mleté kuličky se sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 400 g mletého vepřového masa
- 100 g sýru Gouda
- 1 vejce
- 3 lžíce smetany nebo mléka
- špetka chilli
- petrželka nebo pažitka
- sůl
- pepř
- na obalení:
- vejce
- trochu mléka nebo smetany
- sušený česnek
- cornflakes - lehce podrcené
- tuk na smažení
Postup Křupavé mleté kuličky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem na hrubo a zbytkem surovin. Necháme 2 hodiny odležet.
Vejce smícháme s mlékem a česnekem. Tvoříme kuličky, které namočíme ve vejci a obalíme v nadrcených lupíncích.
Smažíme pozvolna ve vyšší vrstvě tuku do růžova. Po usmažení odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk. Zdravější varianta lze provést pečením v troubě na pečícím papíru.