Kroketky z mozzarelly
Recepty, Sýry
Suroviny
- 120 g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl a pepř
- 125 g mozzarelly
- nasekaná petrželka
- mouka na obalení
- olej na smažení
- Dip:
- 1 kysaná smetana
- 2 stroužky česneku
- 5 - 6 sušených rajčat naložených v bylinkách a olivovém oleji
- sůl a pepř
- podle chuti chili koření
Postup Kroketky z mozzarelly
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme mouku, sůl, pepř, vajíčko a nastrouhanou mozzarellu, nasekanou petrželku. Vše zpracujeme a tvoříme malé válečky, které obalíme v mouce a smažíme na oleji. Válečky můžeme obalit ve vajíčku a strouhance a smažit třeba ve fritéze.
Všechny suroviny na dip rozmixujeme.