Křehký bramborový závin s mákem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g nastrouhaných, den předem uvařených brambor
- 80 g změklého másla
- 1 prášek do pečiva
- 140 g cukru
- 2 žloutky
- citronová kůra
- 2 lžíce mléka
- Náplň:
- asi 250 g mletého máku
- cukr podle chuti
- citronová kůra
- 1/2 lžičky perníkového koření
- lžička skořice
- plátek másla
- asi 150 ml (i více, pokud je třeba) mléka
Postup Křehký bramborový závin s mákem
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si uvaříme suroviny na náplň a necháme vystydnout.
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a dobře propracujeme. Pokud je třeba, přidáme ještě trochu mléka. Rozdělíme na dva díly a vyválíme. Poklademe náplní, stočíme a potřeme vajíčkem.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 40 minut.