Postup Královský mazanec - podle německého receptu

Postup přípravy receptu

1. Ze surovin vypracujeme těsto a necháme hodinu kynout (i s překládáním) a pak rozdělíme na stejné díly.

2. Každý díl naplníme dle chuti (tvaroh, povidla, mák, čokoláda atd.) Já plnila nutelou a povidly. Kdo nechce plnit může dát do těsta kandované ovoce nebo hrozinky. Jednotlivé díly naskládáme na plech do tvaru kytky. Mezi sebou ničím (žádným máslem) nepotíráme.

3. Nechat na plechu další 1/2 hod. kynout. Po vykynutí namažeme díly celým vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30 min.