Králík na houbách
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 1 celý králík
- 10 dkg nakrájeních žampionu
- 0,5 litru bílého vína
- 10 dkg anglické slaniny
- 10 kuliček pepře
- 1 kulička nového koření
- 1 kulička jalovce
- 5 bobkových listů
- větvička oregana
- 1 velká lžíce harissy
- sůl
- 1 dcl smetany na vaření
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- hladká mouka
Postup Králík na houbách
Postup přípravy receptu
-
Králíka naporcujeme, obalíme v hladké mouce. Na rozpálené pánvi maso zatáhneme.
Přidáme koření a houby a podlijeme vínem. Dusíme do změknutí. A nakonec přidáme smetanu.