Kotlety na víně s liškami a rozmarýnem

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

4 vepřové kotlety bez kosti
150 ml bílého vína
200 g lišek
snítka čerstvého rozmarýnu
bílý pepř
sůl
vývar
2 lžíce másla
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na směsi olivového oleje a jedné lžíce másla.

  2. Podlijeme vínem, necháme ho zčásti vyvařit, přidáme lišky, rozmarýn, vývar (nebo vodu) a dusíme doměkka.

  3. Na závěr vmícháme do šťávy druhou lžíci másla a je-li třeba, dochutíme solí a pepřem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!