Postup Kotlety na houbách

Postup přípravy receptu

1. Kotlety nebo i jiné plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném tuku opečeme z obou stran, pak vyndáme na talíř. Vložíme a rychle opečeme sušené houby, (pozor na spálení, lepší je omastek trochu zchladit).

2. Poté dáme zpět maso, můžeme přidat masox nebo jiné oblíbené, (třeba i houbové) koření, sůl, pepř, podlijeme vodou a za občasného promíchání dusíme do změknutí masa.

3. Ke konci zahustíme dle potřeby polohrubou moukou, rozkvedlanou ve studené vodě a chvíli povaříme. Jako příloha je u nás oblíbená bramborová kaše. Jinak, co má kdo rád.