Koláč z Hujerovy zahrádky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 160 g vody
- 70 g změklého másla (nebo sádla)
- 70 g cukru
- vanilkový cukr
- špetka soli
- 400 g hladké mouky
- 17-20 g droždí
- Náplň:
- 250 g tvarohu
- 100 ml mléka
- 1-3 lžíce cukru
- 3 lžíce mletých mandlí (ořechů)
- vanilkový pudink
- švestky
Postup Koláč z Hujerovy zahrádky
Postup přípravy receptu
-
Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout (cca 60 minut).
Vykynuté těsto vytáhneme, lehce propracujeme, rozválíme na vymaštěný plech a potřeme tvarohovou náplní (všechny suroviny na ni jen smícháme dohromady).
Opravdu hustě poklademe švestkami, necháme asi 30 minut nakynout a upečeme ve vyhřáté troubě (180°C/přibližně 40 minut).