Koláč s malinami a mascarpone
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Drobenka:
- 50 dkg máslových sušenek
- 6 dkg loupaných mandlí
- 15 dkg másla
- Krém:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 15 dkg moučkového cukru
- vanilka
- 75 dkg mascarpone
- 2 lžíce najemno nastrouhané citronové kůry
- 60 dkg malin
- Poleva:
- 5 lžic malinového džemu
- 3 lžíce medu
- 1 lžíce vody
Postup Koláč s malinami a mascarpone
Postup přípravy receptu
-
Sušenky, mandle rozmixovat, přidat máslo, udělat drobenku, natlačit na dno a okraje formy a dát chladit do lednice.
Šlehačku ušlehat s cukrem, vmíchat mascarpone a citronovou kůru, přidat na sušenkový základ, ozdobit malinami.
Připravit polevu: v kastrůlku zahřívat džem, med, vodu, než se vše spojí. Hotovou polevu nalít na maliny.