Kokosové muffiny s rybízem

Recepty, Moučníky

Suroviny

Mokré suroviny:
400 g bílého jogurtu
2 lžíce slunečnicového oleje
2 celá vejce
Suché suroviny:
1 kelímek od jogurtu polohrubé mouky (já dala napůl bílou a celozrnnou)
1/2 kelímku cukru krupice
1/2 kelímku strouhaného kokosu
1 prášek do pečiva
cca 1 kelímek rybízu

Postup přípravy receptu

  1. V jedné míse smíchat mokré suroviny, ve druhé suché.

  2. Spojit obsahy obou misek vařečkou (jen tak, aby bylo všechno vlhké), nakonec lehce vmíchat rybíz.

  3. Pečeme 180°C (lepší je horkovzduch 160°C)- 25 min. Pokud se budou zdát málo sladké, pocukrovat při podávání.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!