Rajčatová salsa s koriandrem

Recepty, Omáčky

Suroviny

4 větší zralá rajčata
1/2 červené cibule (nakrájené nadrobno)
1 malá chilli paprička
nasekaný koriandr
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. 3 rajčata omyjeme, nakrájíme je na menší kusy a vhodíme je do mixéru. Pomocí několika pulsů rajčata rozmixujeme na jemno.

  2. Zbylé rajče očistíme, nakrájíme ho na menší kousky a vmícháme ho k rozmixované směsi.

  3. Mám ráda, když jsou v omáčce i větší kusy rajčat, proto zbylé rajče krájím ručně. Pokud Vám to více vyhovuje, můžete rozmixovat vše.

  4. K salse přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou chilli papričku a koriandr. Ochutíme solí a pepřem.

  5. Před podáváním doporučuji salsu vychladit v lednici.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!