Kokosové kuličky z vařených žloutků
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 80 g másla
- 240 g mletého cukru
- 4 uvařené žloutky
- rum podle chuti
- 12 lžic kokosu, podle potřeby i víc
- kokos na obalení
- čokoláda na vaření + 100% tuk na čokoládovou náplň
Postup Kokosové kuličky z vařených žloutků
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo, cukr, kokos, uvařené žloutky a rum promícháme do hustější hmoty, podle potřeby přidáme kokos.
Z hmoty tvoříme kuličky, které ještě obalíme v kokosu. Postavíme je na tácek a vařečkou do nich vyhloubíme dírky, do kterých naléváme čokoládu.
1 čokoládu na vaření nalámeme do kastrůlku a přidáme kousek 100% tuku. Kastrůlek s čokoládou a tukem dáme do vodní lázně, promícháváme, dokud se nám zcela neroztopí.