Postup Kefírová polévka

Postup přípravy receptu

1. Oloupané brambory nakrájíme (podle toho, jak velké je máme v polévce rádi), dáme do hrnce a povaříme do poloměkka.

2. Přilijeme kefír (dávám tak 3/4 a podle potřeby přilévám), doplníme vodou, osolíme, opepříme a vaříme na slabém plameni asi 20 minut.

3. Poté utlumíme plamen na minimum a dáme vajíčka. Nemícháme, necháme je celá vyplavat na povrch, ale pozor, aby se vám nepřichytila na dno.

4. Nakonec ještě dochutíme solí a pepřem podle potřeby. Polévka by měla být polokyselá.