Kávový řez
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 5 lžic cukru krupice
- 5 lžic polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce mletých ořechů
- rum
- piškoty
- čokoládová poleva
- Krém:
- 1 hrníček mletých ořechů (možno dát i více)
- 3/4 hrníčku moučkového cukru
- silná černá káva
- 1 kostka másla
Postup Kávový řez
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku (můžeme ji prosít) smíchanou s práškem do pečiva, kakao, mleté ořechy a nakonec tuhý sníh z 5 bílků. Těsto nalijeme na plech (já dávám na plech pečicí papír) a upečeme.
Vychladlé těsto pokapeme rumem, potřeme polovinou krému. Piškoty postupně namáčíme ve zbylé kávě a pokládáme na ořechový krém.
Na piškoty natřeme zbytek krému, necháme vychladit a pak potřeme čokoládovou polevou.