Kaštanovo-karobové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 2 lžíce kaštanové mouky (Adveni Medical)
- 1 lžíce karobové mouky (Adveni Medical)
- 1 lžíce univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm bílá bez lepku)
- špetka prášku do pečiva
- 1 lžička třtinového cukru
- 1 lžička psyllia
- 4 lžíce rostlinného mléka
- voda dle potřeby
Postup Kaštanovo-karobové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Postup přípravy receptu
-
Psyllium namočíme do rostlinného mléka a necháme 5 minut nabobtnat.
Všechny sypké suroviny promícháme, přidáme namočené psyllium a za stálého míchání přiléváme po lžících vodu, až vznikne hustší lívancové těsto. To necháme 15 minut odstát. Pokud příliš zhoustne, podle potřeby ho naředíme trochou rostlinného mléka nebo vody.
Nepřilnavou pánev potřeme olejem a rozehřejeme. Lžící nabíráme těsto a tvoříme malé lívanečky. Osmažíme je z jedné strany a opatrně obrátíme. Lívanečky musejí být menší a dobře prosmažené, jinak se při obracení trhají. Před podáváním lívanečky ozdobíme dle libosti.