Karbanátky z tresky se zeleninou
Recepty, Ryby
Suroviny
- 500 g (filetů z) tresky
- 1/4 hlávky čínského zelí
- 1 velká mrkev
- 1 cibule
- 3 plátky toustového chleba a
- trochu mléka
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- petrželka
- trochu hladké mouky na obalení
- olej
Postup Karbanátky z tresky se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Plátky chleba nalámeme na kousky a zvlhčíme mlékem.
Filety umeleme, zelí nastrouháme nebo nasekáme nadrobno, mrkev nastrouháme a cibuli také nadrobno nasekáme.
Vše dáme do mísy, přidáme vejce a rozmočený toustový chléb, osolíme, ochutíme pepřem a nasekanou petrželkou.
Z hmoty tvoříme navlhčenou rukou placičky, obalíme je v hladké mouce a naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem.
Lehce je postříkáme olejem a pečeme ve středně rozehřáté troubě, až dostanou zlatavou barvu. Karbanátky jsou voňavé a zelenina tam není skoro cítit.