Karbanátky z míchaných vajec
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 10 vajec (9+1)
- 1 cibule
- 2 PL oleje
- 2-3 stroužek česneku
- pepř
- sůl
- 3 housky
- 1-2 PL strouhanky
- petržel - nať (ja jsem dnes neměla, ale je vhodná)
- -----------------
- na obalení - strouhanka
- na smažení - olej
Postup Karbanátky z míchaných vajec
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmažíme drobne nakrájanú cibuľu, vlejeme 9 rožšľahaných vajec, osolíme a osmažíme ich. Nenecháme vysušiť, necháme mierne zatuhnúť, vychladíme.
Žemle namočíme do vody, potom silno vyžmýkame.
Zmiešame osmažené vajíčka, namočené a vyžmýkané pečivo, surové vajce, osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak, nasekanú vńať. Ak je zmes riedka, pridáme strúhanku, prepracujeme.
Mokrou rukou formujeme karbanátky, obalíme v strúhanke a smažíme na oleji.