Kapustové závitky s Nivou
Recepty, Ostatní
Suroviny
- kapusta 1 ks
- 30 dkg plátkové šunky
- 40 dkg gothaje vcelku
- sýr Niva
- sůl
- olej
- párátka
- 1 kg brambor
- Trojobal:
- hladká mouka
- 3 ks vajíčka
- strouhanka
Postup Kapustové závitky s Nivou
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme kapustu v osolené vodě (ne úplně doměkka, aby se kapustový listy netrhaly a šli dobře rolovat). Vývar nevylejeme, je z něho dobrá polévka. Otrháme si jednotlivé listy z kapusty.
Do každého listu dáme plátky šunky, špalíček gothaje, nebo jiného měkkého salámu, špalíček sýra Nivy. List srolujeme do ruličky a pořádně spíchneme párátky, aby nic nevypadlo a nevyteklo.
Obalíme v trojobalu jako řízek a smažíme na oleji. Podáváme s bramborovou kaší. Je to moc dobrý teplý i studený jako chuťovka.