Jihočeský oukrop
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 litr vody
- 2-3 středně velké brambory
- 1 středně velká cibule
- 5 stroužků česneku-jinak dle chuti
- sůl
- pepř popřípadě kostka masoxu
- 2-3 krajíce chleba
- 2 lžíce sádla
- zelená petrželka
- majoránka
Postup Jihočeský oukrop
Postup přípravy receptu
-
Do osolené vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory.
Mezitím si usmažíme cibuli dohněda a natřeme česnek.
Když jsou brambory měkké, rozmixujeme je tyčovým mixérem. Přidáme majoránku, necháme projít varem a odstavíme.
Chleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na sádle. Do talíře si nalijeme polévku, přidáme lžíci osmažené cibule a lžičku česneku. Přidáme osmažený chleba, zelenou petrželku a podáváme.