Jemná zeleninová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 litr zeleninového vývaru
- 2 mladé malé cukety
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 brambora
- 120 g hrášku
- 15 g másla
- 100 g uvařených drobných těstovin
- sůl
- petrželka
- strouhaný sýr tvrdý
Postup Jemná zeleninová polévka
Postup přípravy receptu
-
Cukety a bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky.
Mrkem očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme.
Vše spolu s hráškem vložíme do horkého vývaru a vaříme do měkka.
Vše pak rozmixujeme, přidáme máslo, sůl petželku a těstoviny předem uvařené a prohřejeme.
Na talíři přidáme do polévky strouhaný sýr.