Jehněčí plec se švestkama
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 600 g jehněčí plec
- brambory
- sůl
- kmín
- česnek (3 stroužky)
- petrželová nať
- tymián
Postup Jehněčí plec se švestkama
Postup přípravy receptu
-
Pekáček si vyložíme pečicím papírem.
Vložíme jehněčí plecko (načesnekované, osolené a pokmínované), podlijeme troškou vody. Posypeme sušeným tymiánem a pečeme cca. 2 hodiny při 150°C. Občas podléváme výpekem.
Po dvou hodinách poklademe maso rozpůlenýma švestkama, zvýšíme teplotu na cca. 200°C a dále pečeme půl hodiny. Podáváme s bramborovou kaší (brambory, petrželová nať, sůl + smetana pro rozkvedlání kaše).