Jehly s králičím a kuřecím masem, klobáskou a zeleninkou

Recepty, Jiné maso

Suroviny

250 g králičích filetů
450 g kuřecích prsíček
2 nožičky ostravské klobásy
2 rajčátka
4 zelené papriky
1 červená paprika
2 větsí cibule
Směs na jehly s masem:
2 cm kořene čerstvého zázvoru
1 PL hořčice
olej
rozmarýn
česnek
Na dip:
2 lžíce jogurtu
1 lžička hořčice
1 lžíce nasekané pažitky
sůl
citrón

Postup přípravy receptu

  1. Maso omyjeme, osušíme, pokrájíme na kostky, klobásu také nakrájíme na menší kousky. Očistíme si všechny papriky, rajčátka, pak oloupeme cibuli a pokrájíme vše na kolečka.

  2. Nastrouháme si čerstvý zázvor do misky, kam současně vmícháme koření, trochu oleje a hořčici.

  3. Střídavě pak napichujeme jednotlivé suroviny na jehly, které pak vložíme do nízké mísy z remosky, přikryjeme rozehřátým víkem a necháme pomalu grilovat. Během grilování potíráme vše olejem smíchaným s hořčicí, zázvorem a kořením.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!