Jablečný závin - štrúdl (nekynutý)
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 250 g tuku, já použila LIRA
- 1 vejce
- 1 lžíce cukru
- 2 lžice octa
- 2 dl vody
- špetka soli
- strouhanka
- Nádivka:
- nastrouhaná jablka - 10 ks na obě nohavice
- ořechy
- skořice
- cukr
Postup Jablečný závin - štrúdl (nekynutý)
Postup přípravy receptu
-
Do mouky nastrouháme tuk, přidáme vejce, špetku soli, cukr, ocet a pomocí vody vypracujeme hladké těsto a necháme aspoň hodinu odležet v chladu.
Potom rozdělíme na čtyři díly, každý díl rozválíme na placku, posypeme strouhankou, naplníme nastrouhanými a vymačkanými jablky, přidáme nastrouhané ořechy, pocukrujeme a posypeme skořicí.
Pečeme na 180°C v předehřáté troubě, až nám povrch zezlátne. Dělala jsem poloviční dávku a mám opravdu 2 nohavice. Pekla jsem asi 1/2 hodinky.