Postup Jablečná klevela

Postup přípravy receptu

1. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a pokrájíme na malé kostičky. Půllitrem odměříme do kastrolu, přisypeme cukr a přilijeme ocet, promícháme a necháme přikryté stát do druhého dne.

2. Druhý den rozvaříme, změklé kostičky jablek pomačkáme šťouchadlem na brambory a povaříme do zhoustnutí - asi půl hodiny. Horké plníme do sklenic, zavíčkujeme a otočíme na hodinu víčky dolů. Již nesterilizujeme.