Hovězí plátek na špeku a červeném víně
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 450 g hovězího masa
- 100 g uzeného špeku
- 1 cibule
- 1 PL hořčice
- 3 PL rajčatové šťávy
- 50 ml červeného vína
- 1 PL bramborového škrobu (Gustin)
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
Postup Hovězí plátek na špeku a červeném víně
Postup přípravy receptu
-
Hovädzie mäso som umyla, osušila kuchynským papierom a nakrájala na porcie. Na panvicu som dala roztopiť na kocky nakrájanú slaninu, pridala som plátky mäsa a z oboch strán som ich opiekla. Do výpeku som nakrájala cibuľu a opiekla som ju, podliala som ju paradajkovou šťavou, pridala som horčicu a červené víno. Mäso som osolila, okorenila a dusila pod pokrievkou domäkka 50 min.
Vo vode som vymiešala Gustin, pridala som ho k šťave a už len som všetko zmiešala, ale už nevarila. Podávala som s ryžou a zeleninovým šalátom.