Hovězí pikantní plátek s Hermelínem
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 2 plátky hovězího masa
- sůl
- pepř
- chilli
- Hermelín
- olej
Postup Hovězí pikantní plátek s Hermelínem
Postup přípravy receptu
-
Plátky naklepeme, nařízneme okraje, aby se maso nezkroutilo.
Osolíme, opepříme a dáme chilli dle chutě.
Orestujeme po obou stranách na oleji a podlijeme vodou. Dusíme, až je maso měkké. Podléváme vodou, maso pouští šťávu a vznikne dobrá omáčka.
Ke konci poklademe na plátky nakrájený Hermelín a necháme ho mírně rozpustit.