Houbové muffiny z listového těsta
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 25 g másla + na vymazání formy na muffiny.
- 1 lžička oleje
- 1 malá - nasekaná cibule
- 2-3 stroužky rozmačkaného česneku
- 350 g mražených hub - nejlépe
- hrst zelené petrželky
- 100 ml smetany -může být i méně
- 400 g listového těsta
- 1 vejce
- celý kmín
- hrubozrnná sůl
Postup Houbové muffiny z listového těsta
Postup přípravy receptu
-
Máslo a olej rozpálíme na pánvi, přidáme cibuli a opékáme 5 minut.
Pak vmícháme česnek a houby, osolíme a po dalších 5 minutách přidáme petrželku, smetanu, necháme projít varem a odstavíme, aby směs trochu vychladla.
Formu na muffiny vymažeme máslem a vyložíme kolečky vykrojenými z těsta.
Do každé takto utvořené mističky vložíme lžíci směsi.
Okraje listového těsta pomažeme vejcem, přikryjeme pokličkami z těsta, malinko přitlačíme a pomažeme zbytkem vajíčka. Posypeme kmínem a hrubozrnnou solí.
Troubu předehřejeme na 200°C a pečeme 25-30 minut.