Flíčky zapečené s vepřovým masem a lesními houbami
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1 balíček fleků nebo 400 g domácích širokých nudlí
- 400 g vepřového masa (doma zavařené nebo pečené)
- 2 vejce
- 150 g jemně strouhaného sýra
- 1 cibule
- 1 miska lesních hub (z letošního sběru)
- 1 jarní cibulka
- sůl
- pepř
- olej
- drcený kmín
Postup Flíčky zapečené s vepřovým masem a lesními houbami
Postup přípravy receptu
-
Nudle nebo flíčky uvaříme se lžící oleje ve slané vodě podle návodu a přecedíme. Cibuli pokrájíme a orestujeme na sádle z domácího zavařeného masa, přidáme kousky lesních hub, pokrájenou nať z jarní cibulky. Opepříme, osolíme, přidáme drcený kmín, zamícháme a podusíme.
Do pekáčku, který jsme propláchli vodou (fleky jsou dost mastné), dáme jednu vrstvu uvařených fleků, další vrstvou je vepřové maso s houbami a dál pak vrstvíme dokola. Horní vrstvou jsou fleky.
Nakonec flíčky zalijeme vejci se strouhaným sýrem a dáme zapéci dozlatova a dokřupava do rozehřáté trouby na 170 stupňů.