Finské rybí kuličky
Recepty, Ryby
Suroviny
- 250 g rybího filé
- 1 sardinky v oleji
- 1 malá cibule
- 1 lžíce sekané petrželky
- 1 lžička kopru
- 1 vejce
- 1/2 namočené a vyždímané housky nebo rohlíku
- 1 lžička kmínové pálenky (Kmínka)
- sůl
- pepř
Postup Finské rybí kuličky
Postup přípravy receptu
-
Filé a sardinky aj s olejom rozmixujeme alebo zomelieme na mäsovom mlynčeku.
Pridáme nadrobno narezanú cibuľu, vňate, vajíčko, korenie, soľ (pozor na solenie, sardinky sú slané), dobre vyžmýkaný rožok a kmínku. Všetko dobre premiešame.
Z masy robíme gule s priemerom cca 5 cm, jemne sploštíme a obaľujeme v strúhanke.
Vyprážame pomaly z oboch strán, aby sa mäso prepieklo aj vnútri. Podávame obložené vňaťou, so zeleninou a pečenými zemiakmi (alebo len s chlebíkom).