Expresní meruňková bublanina se smetanou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 150 g třtinového cukru
- špetka soli
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce rumu
- 300 g polohrubé mouky
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
- asi 10 velkých meruněk
Postup Expresní meruňková bublanina se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, za stálého šlehání přilijeme smetanu a pak postupně vmícháme rum, špetku soli a mouku smíchanou s kypřícím práškem.
Menší plech (32 x 22 cm) vyložíme papírem na pečení, nalijeme do něj těsto a hustě ho poklademe meruňkami nakrájenými na měsíčky. Pečeme v troubě rozehřáté na 180°C asi 25 - 30 minut. Bublaninu necháme vychladnout a před podáváním ji pocukrujeme.