Enchiladas
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí prsní řízek
- 3 ks pšeničné tortilly 6
- černý fazolový krém
- Taco koření
- 50 g strouhaného sýra
- sůl
Postup Enchiladas
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a pomocí vidličky natrháme na vlákna. Vývarem z kuřete rozředíme fazolový krém do konzistence hustší omáčky. Maso okořeníme, přidáme trochu fazolové omáčky a polovinu sýra.
Zbylou směsí naplníme tortilly, zarolujeme a naskládáme do zapékací misky. Tortilly přelijeme omáčkou, posypeme zbylým sýrem a dáme zapéct cca na 20 minut při 190°C. Podáváme se Salsou Verde a zakysanou smetanou.