Dýňový zákusek bez mouky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 hrnky na jemno nastrouhané dýně hokaido
- (hrnek 250ml)
- 4 žloutky
- 1/4 hrnku oleje
- 100 g mletých ořechů
- 100 g kokosu
- 1/2 hrnku medu
- 2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička vanilkového aroma
- ze 4 bílků sníh
- Na ozdobu:
- kysaná smetana
- mandlové lupínky
- Dýňový rozvar:
- 1/4 malé dýně
- cukr nebo med
- troška vody
Postup Dýňový zákusek bez mouky
Postup přípravy receptu
-
Vše smícháme a nakonec vmícháme sníh. Vlijeme do malého pekáčku vymazaného a vysypaného kokosem.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. asi 40 minut.
Dýni nakrájíme na kousky i se slupkou, osladíme medem nebo cukrem a trošku podlijeme vodou. Rozvaříme a rozmixujeme. Necháme vychladnout.
Buchtu ozdobíme na talířku kysanou smetanou, mandlovými lupínky a rozvarem z dýně.