Linecké koláčky

Recepty, Cukroví

Suroviny

LINECKÉ KOLÁČKY
30 dkg hladké mouky
15 dkg másla
10 dkg moučkového cukru
1 žloutek
1 vejce
punčovina:
(zbytky korpusu)
krém:
2 vanilkové pudinky
1/2 l mléka
120 g másla
100 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
marmeláda
rum
čokoláda na zdobení
zdobení cukrářské
(Punčovina - Odřezky z korpusů - nebo upečený piškot rozmělníme v misce. Přidáme trochu krému, džem, ochutíme rumem. Když je hmota moc suchá, přidáme šťávu z kompotu nebo silnější ovocný sirup. Musí vzniknout hmota, která nebude ani příliš suchá, ani mokrá, aby se odlepila od misky a dala se z ní vytvarovat např.kulička. Punčovinu rozválíme na silnější plát a vykrajujeme kolečka. Lepíme mezi dvě linecká kolečka kapkou čokolády.)

Postup přípravy receptu

  1. Zpracujeme všechny suroviny, těsto necháme odležet, vykrajujeme kolečka které pečeme ve vyhřáté troubě.

  2. Upečené slepujeme punčovinou a zdobíme dle vlastní fantazie.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!