Suroviny

LINECKÉ KOLÁČKY

30 dkg hladké mouky

15 dkg másla

10 dkg moučkového cukru

1 žloutek

1 vejce

punčovina:

(zbytky korpusu)

krém:

2 vanilkové pudinky

1/2 l mléka

120 g másla

100 g cukru moučka

1 vanilkový cukr

marmeláda

rum

čokoláda na zdobení

zdobení cukrářské

(Punčovina - Odřezky z korpusů - nebo upečený piškot rozmělníme v misce. Přidáme trochu krému, džem, ochutíme rumem. Když je hmota moc suchá, přidáme šťávu z kompotu nebo silnější ovocný sirup. Musí vzniknout hmota, která nebude ani příliš suchá, ani mokrá, aby se odlepila od misky a dala se z ní vytvarovat např.kulička. Punčovinu rozválíme na silnější plát a vykrajujeme kolečka. Lepíme mezi dvě linecká kolečka kapkou čokolády.)