Dýňová omáčka na těstoviny
Recepty, Omáčky
Suroviny
- dýňové pyré
- 2 lžíce kokosového mléka
- 1/2 lžičky kurkumy
- 1/2 lžičky kari
- 1/2 hrnku slunečnicových semínek
- strouhaný parmezán
- chilli
- sůl
Postup Dýňová omáčka na těstoviny
Postup přípravy receptu
-
Na plech vyložený pečícím papírem vsypeme slunečnicová semínka a pražíme v troubě vyhřáté na 180°C cca 10 minut. Občas je promícháme, aby se nám nepřipálila. Měla by krásně zezlátnout.
K dýňovému pyré přidáme kokosové mléko, kari, kurkumu, chilli a necháme krátce povařit. Osolíme a můžeme podávat.
Osobně doporučuji nešetřit a nastrouhat si nahoru pořádnou dávku parmezánu. Protože jedině s ním chutnají všechny těstoviny dokonale:-)