Smažené kuřecí kousky se zeleninovou omáčkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí kousky
- kuřecí prsní řízky (nakrájené na kostky)
- kari koření
- Podravka
- pepř
- sůl
- Omáčka:
- 1 velká cibule
- 1 sáček mražené zeleniny na svíčkovou
- 2 bobkové listy
- 3 kuličky nového koření
- 1 zakysaná smetana
- 1 masox
- červená sladká paprika
- Zákletka:
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 dcl vody
- sůl
- cukr
- ocet
Postup Smažené kuřecí kousky se zeleninovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí kousky promícháme s kořením a usmažíme dozlatova. Použila jsem fritovací hrnec. Do hrnce nalijeme olej a necháme orestovat nakrájenou cibuli. Přidáme červenou papriku, bobkový list, nové koření, cukr a masox.
Krátce promícháme, přidáme zeleninu, zalijeme vodou a necháme vařit. Až je vše měkké, vyndáme bobkový list a Nové koření, vlijeme záklechtku a zakysanou smetanu.
Rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme octem, solí a případně ještě i cukrem. Podáváme s knedlíkem.