Dýně ve slanině
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- dýně hokaido, mexická...
- anglická slanina nebo Váhalova, moravská...
- sůl
- koření nebo bylinky dle chuti
Postup Dýně ve slanině
Postup přípravy receptu
-
Dýni omyjeme, vydlabeme a pokrájíme na měsíčky (plátky), které mírně osolíme (dle slanosti slaniny) a okořeníme dle vlastní chuti pepřem, paprikou, drceným kmínem, kari... a zabalíme do tence krájených plátků slaniny. Dýni neloupu, není to nutné.
Takto připravenou dýni naskládáme na plech s pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů doměkka a dozlatova, cca na 20 minut, dle tloušťky měsíčků. Tuk není třeba, slanina pustí vlastní.
Podáváme například s bramborovou kaší nebo jen s různými dipy ze zakysané smetany ochucené například s česnekem, bylinkami, hořčicí, kari...