Dvoubarevné muffiny s podmáslím
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Světlé těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 140 g cukru krupice nebo moučka
- 1 vejce
- 280 g podmáslí
- 80 ml oleje - 8 lžic.
- Tmavé těsto:
- 70 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 balíčku pudinkového prášku (20g- čokoládový nebo jiný - já měla karamelový,) 35 g cukru
- 20 ml oleje - 2 lžíce
- 60 g mléka
- 1 vejce
Postup Dvoubarevné muffiny s podmáslím
Postup přípravy receptu
-
Na světlé těsto smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a přidáme podmáslí v kterém jsme rozšlehali vejce, olej a vše smícháme dohromady.
Na tmavé těsto smícháme mouku s cukrem, pudinkem, práškem do pečiva.
Přidáme olej a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Taktéž vše smícháme dohromady.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky, není to ale nutné. V tom případě formu trochu vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Mám teflonovou.
Do košíčků dáme trochu světlého těsta, pak tmavého a zase světlé. Taky můžeme jen dát dolů světlé a nahoru tmavé.
Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a zhruba 25 minut pečeme.
Po upečení necháme na mřížce vychladnout.
Když odstraníme papírový košíček, tak můžeme podávat i s ovocem, šlehačkou, toppingem a zmrzlinou. Dozdobíme mátou nebo meduňkou. Jinak doporučuji spíše ten čokoládový pudink skrz barevného efektu, já bohužel neměla. Ale i tak nám chutnaly a nejsou suché.