Dušená mrkev se šunkou a smetanou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 velká mrkev
- 1 malá cibule
- 15 dkg šunky (plátky)
- vývar (bujon)
- sladka smetana
- máslo
- muškatový květ
- šťáva z citronu
- sůl
Postup Dušená mrkev se šunkou a smetanou
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou mrkev si nakrájíme na půlkolečka, cibuli nakrájíme najemno a šunku na čtverečky.
To vše v hrnci chvilku osmažíme na másle.
Poté přidáme vývar a vaříme asi tak 15 minut dokud neni mrkev měkká.
Přidáme šlehačku, stačí půl až třičtvrtě kelímku, špetku muškátového květu, pokapeme citronovou šťávou, osolime (podle toho jak máme slaný vývar můžeme vynechat) a jeste tak 5 minut povaříme.
Pak je hotovo a můžeme podávat s bramborem, těstovinami nebo knedlíčkem.