Drůbeží játra s kari a jablky
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 400 g drůbežích jater
- 60 g sádla
- 1 cibule
- 2 větší jablka
- 1/2 lžičky kari
- sůl
- 1 lžíce hladké mouky
Postup Drůbeží játra s kari a jablky
Postup přípravy receptu
-
Na sádle zpěníme cibuli, pak přidáme játra, posypeme kari a za stálého míchání opečeme. Přidáme jablka, zbavená jadřinců, oloupaná a nakrájená na osminky, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Měkká játra vyjmeme, vydušenou šťávu zasypeme hladkou moukou, dobře promícháme, doplníme vodou a ještě asi 10 minut povaříme. Vrátíme játra, prohřejeme a podáváme s rýži.