Dort z bábovky-panenka
Recepty, Dorty
Suroviny
- 10 vajíček
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g vlašské ořechy
- 300 g cukr moučka
- 2 másla
- 2 pudinky vanilkové
- půl l mléka
- marcipánová hmota
- 2 lžíce vody
- 400 g sušeného mléka
- 400 g cukr moučka
- 2 lžíce medu
- potravinářské barvivo
- mandlové aroma
Postup Dort z bábovky-panenka
Postup přípravy receptu
-
Z 10 bílků ušlehat tuhý sníh,zašlehat cukr,přidat žloutka, nakonec vmíchat vařečkou mouku a ořechy.
Nalít do vymazané bábovkové formy,pečeme zvolna při 180°C asi 30 minut.
Po vychladnutí vyklopíme z formy a 2 krát rozkrojíme.
Uvaříme hustý pudink,po vychladnutí smíchat s máslem a cukrem a vyšleháme.
Rozkrájenou bábovku potřeme náplní,já dala na náplň ještě ovoce, je osvěžující.
Nakonec pomažeme celou bábovku,celou proto,abychom mohli potáhnout marcipán.
Dáme do lednice a připravíme potahovací hmotu.
Potahovací hmota-400g sušeného mléka, 400g cukru moučkového, 2 lžíce medu, 2 lžíce vody, mandlové aroma a potravinářské barvivo. Pokud se při zpracování drolí opatrně přidávat vodu,stačí namáčet ruce,těsto musí být vláčné.Pokud ztvrdne stačí na pár sekund dát do mikrovlnky.Hmotu jsem rozválela,na sukýnku jsem nejdřív uřezala modrý pás marcipánu,který jsem trochu nařasila pomoci párátka a přilepila na spodek sukýnky,to samé jsem udělala s druhým růžovým pásem pásem a přilepila na první pás…pak jsem vyválela kolo z bílé hmoty,trochu nařasila a položila přes bábovku,v prostřed bábovky jsem udělala díru v marcipánu pro panenku,aby tam držela, tak jsem kolem ní dala trochu krému…a pak už jenom ozdobit panenku oblečením a ozdobením sukýnky.