Dort s Oreo
Recepty, Dorty
Suroviny
- na korpus:
- 4 vejce
- 120 g cukru krupice
- 160 g polohrubé mouky
- 4 lžíce oleje
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- pár kapek vanilkové esence
- na vnitřní krém
- 250 ml smetany ke šlehání
- 250 g kysané smetany
- 1 vanilkový pudink (Ole za studena)
- (1 lžíce banánového Frapka):
- banánové granko
- mléko
- 1/2 sklenky vlažné vody
- 2 balení Oreo sušenek podrcených na hrubo
- na vnější krém:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 250 g kysané smetany
- 1 vanilkový pudink (Ole za studena vanilkový)
- (1 lžíce banánového Frapka):
- banánové granko
- mléko
- 1/2 sklenky vlažné vody
- 2 balení Oreo sušenek podrcených na jemnější časti
- 50 g změklého másla
- 2 banány
- 2 balení Oreo sušenek (na jemno na obsypaní boků dortu)
- 1 balení Oreo sušenek (na ozdobení vrchu dortu)
- (1 lžíce banánového Frapka na povlhčení korpusu):
- banánové granko
- mléko
- 1/2 sklenky vlažné vody
Postup Dort s Oreo
Postup přípravy receptu
-
Bílky se solí šleháme, jakmile se napění, přisypeme cukr a šleháme do hustého sněhu. Přidáme žloutky a šleháme. Dále postupně přidáme olej a esenci. Nakonec zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Do formy o průměru 17cm vystříhneme pečící papír na dno. Boky nevymazáváme. Nebo můžeme vystříkat sprejem na pečení.
Nalijeme těsto a pečeme na 160°C 30-40 min, dle tipu trouby. Upečenost ozkusíme vpichem párátka, jestli je po vytažení suché. Korpus necháme vychladnout, zabalíme do folie a necháme do druhého dne odležet.
Druhý den jej dvakrát prořízneme, řezné strany pokropíme pomocí lžíce roztokem Frapka.
Krém si připravíme tak, že smícháme smetanu s roztokem Frapka, přidáme kysanou smetanu a přisypáváme pudink Olé a mícháme, až do pevné konzistence krému. Někdy není třeba použít celý pudink. Nakonec vmícháme na hrubo podrcené Oreo.(pališkou v sáčku)
V misce krém rozdělíme na půl, aby vyšlo stejně na oba prořezy. Naneseme krém na spodní část, poklademe krájeným banánem, lehce potřeme i příklopnou část a spojíme. To samé uděláme i s dalším prořezem.
Stejným způsobem připravíme vnější krém, ze kterého si ale odebereme asi 2 vrchovaté PL krému a dáme bokem. Jen s tím rozdílem, že nakonec přidáme sušenky nadrcené na jemnější směs. Dobře umíchané naneseme na boky a vrch dortu a uhladíme.
Dva balíčky sušenek opět nadrtíme an jemnější směs a tou obsypeme boky dortu. Dobře přitlačíme do krému.
Změklé máslo dobře vyšleháme a přidáme k němu odebraný krém. Dobře ušleháme. Pomocí zdobícího sáčku uděláme taková lůžka na sušenky, aby držely postavené. Do krému vpíchneme sušenky a dáme se do úklidu báječného bince ze sušenek.