Domácí chléb se syrovátkou a dýňovými semínky
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 200 g syrovátky
- 150-170 g vody
- 100 g žitné celozrnné mouky jemné
- 100 g hladké mouky
- 300 g pšeničné chlebové mouky
- 2 rovné lžičky soli
- kmín
- 3 vrchovaté lžíce dýňových semínek
- 80-100 g kvásku
- 10 g droždí
Postup Domácí chléb se syrovátkou a dýňovými semínky
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny (včetně semínek) dáme do pekárny, tekuté, pak sypké. Sůl do vody, kváeke a droždí nahoru na mouku. Použijeme program Celozrnný s delším kynutím i pečením.