Dlouhé nudle s cuketou a tofu
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 300 g dlouhých nudlí
- 2 malé cukety
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g Tofu
- 1 červená chilli paprička
- sůl
- olej
- 2 lžíce sekané máty
Postup Dlouhé nudle s cuketou a tofu
Postup přípravy receptu
-
Rezance uvaríme v osolenej vode. Scedíme. Medzitým na troche oleja opražíme nadrobno narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme na tenké plátky narezanú cuketu, nadrobno narezanú chilli papričku a restujeme 2 minúty.
Pridáme vidličkou popučené tofu, osolíme, podlejeme vodou a mierne necháme pobublávať 5 minút. Vody podlejeme toľko, aby sme mali primerané množstvo šťavy (cca 1 dcl).
Rezance prelejeme cuketovou zmesou a posypeme nasekanou mätou.