Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřového masa (měla jsem kýtu)
- 3 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
- Zálivka:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce worcesterové omáčky
- 3 lžíce dobrého kečupu (může být ostřejší)
- 1 lžička mleté papriky (může být pálivá)
- pepř podle chuti
Postup Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme jen klouby, dle potřeby je nařízneme, aby se nekroutily, osolíme je a potřeme utřeným česnekem.
Pekáček vymažeme olejem, dáme 1 a půl cibule nakrájené na měsíčky, dál poskládáme připravené maso a přelijeme zálivkou.
Zálivka: pepř, papriku, kečup, worcesterovou omáčku, sojovou omáčku smícháme a zalijeme olejem, všechno promícháme a zalijeme maso, na zálivku rozprostřeme další 1 a půl cibule na kroužky, pekáč přikryjeme a dáme péct. Vůbec ničím nezaléváme, cibule s masem pustí dost šťávy.