Cuketový dort Henriettas
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 400 g cukety
- 200 g hnědého cukru
- sůl
- 2 vejce
- 2 lžičky mleté skořice
- 200 g másla
- 2 lžíce rozinek
- 1 lžíce rumu
- 340 g polohrubé mouky
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- rybízová zavařenina
- poleva
- zdobení
Postup Cuketový dort Henriettas
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a zbavíme jadřince, nastrouháme.
Přidáme cukr, sůl, žloutky, skořici a ušleháme do krému.
Vmícháme rozpuštěné máslo, rozinky, rum a mouku s práškem.
Lehce zapracujeme sníh z bílků.
Těsto nalejeme do dortové formy vymazané, dno vyložené pečícím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut na 160 stupňů.
Pak necháme ve vypnuté troubě 10 minut.
Vychladlý korpus rozkrojíme, potřeme marmeládou a polejeme polevou. Ozdobíme.